GOTSUニュース

ま：　よく考えますと。。。
　　　農業ってメーカー機能ですよね
　　　機械的に作るか？　自然の力を利用して作るのか？
　　　違いはありますけど

あ：　そうそう
　　　身近なようで身近じゃない、、、農業

ま：　僕は身近ですよ

あ：　そりゃぁ「ま：」さんは身近でしょう
　　　家の周りにもいっぱい・・・

ま：　ハイハイ
　　　どうせ田舎に住んでるってバカにしてるんでしょ！

あ：　違うよ〜
　　　いいトコに住んでるって言いたかっただけだよ
　　　最近になって生産者の顔が見ることが出来るけど
　　　実際　野菜や果物を買うのって小売店でしょ
　　　なかなか生産者って見えなかったし。。。
　　　見ようとする必要もなかったからね

ま：　今では写真入りで生産者の方々を紹介したり
　　　品質に対する意識も高まってますから

あ：　その品質に関する情報発信手段の一つとして
　　　Ｗebの活用を始めるようなんだけど
　　　特に食べるものに関する情報だけに
　　　消費者にとっても更に関心も高まってきそうだね

ま：　そう言えば農作物の生産者って
　　　まだブランド化していませんよね
　　　品種ではありますけど

あ：　なかなか生産者の「顔」が見えにくいっていうか
　　　もともと農協　→　小売り　→　消費者っていう
　　　大きな流通経路があるから
　　　直接消費者への販売はごくわずからしい

ま：　でもこのところ・・・　農協を通さずに
　　　自ら販売を始める方々もいらっしゃるようですね

あ：　私企業を設立し
　　　大手スーパーをはじめ
　　　外食産業への直納も提案しているようだし
　　　これによって生産者自身が
　　　お客さんを見ようとする事によって
　　　作り方や作るモノ自体も大きく変わってくるようだね

ま：　変わりますか？
　　　農作物って　そんな事で変わるんでしょうか？？？

あ：　いやいや　単純じゃないんだよ！
　　　消費形態に合わせた生産方法へ変わってきたりしてるんだよ
　　　例えばＣＶＳでパッケージされる事を前提とした生産
　　　キャベツ、レタスとか、大きさをちょうどよく、、、

ま：　ほほう・・・　なるほど
　　　あらかじめ販売商品の形態に合わせて
　　　農作物を育てていくって事ですね

あ：　生産者って最終消費者と直接売買する事って
　　　実はそんなにあるケースじゃないでしょ

ま：　ネットの普及で
　　　いろいろ課題も出てきているようです

あ：　消費者自身が商品の安全性や品質に対する
　　　生産者からの情報を必要としている時代
　　　消費者にとって　今まで見えなかった企業像や取り組みが
　　　見えやすくなってくる

　　　例えば今回の農業の生産者にしても。。。
　　　そしていわゆるメーカー、ＯＥＭ先の情報など。。。
　　　消費者にとっても販売元とは
　　　異なる「生産者」情報が見えてくるわけで
　　　ＢｔｏＢ取引を中心としてきた有名企業にとっても
　　　最終消費者を今まで以上に意識した
　　　取り組みが必要になってくるんじゃないかな
　　　大きなチャンスという事！

ま：　なるほどね！！
　　　消費者が商品の品質や製造過程に関する情報に対して
　　　意識が高まってくればくるほど
　　　今まで隠れた存在だった企業にも脚光が集まるって事ですね

あ：　そこからどう展開すべきなのか？
　　　既存の流通構造における慣習も含めて
　　　大きく改革されてくるよ
　　　消費者の情報を求める声によって。。。