【流通】流通構造を縦横で切る！
ま： 最近めっきり寒くなってきましたね
あ： そろそろアツカンのおいしい季節だね
今度、飲みに行こうよ
ま： いいですね
おいしいお酒が飲みたいです
あ： 先日、旅行先で飲んだお酒はおいしかったよ
なんて名前だったっけ？
お酒も種類が多くて覚えきれないよ
ま： そうですね
この間のNewsで話したように
ビールの種類も増えてきてますし
覚えるのにも一苦労ですね
あ： そうそうビールの話しで思い出したんだけど
地ビールを「OEM」してくれるところがあるらしいんだ
ま： 聞いたことがあります
原料の種類や熟成方法などは
メーカーの希望通りに生産してくれるみたいですね
あ： 今回の試みで流通業界にも大きな変化が見られるだろうね
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・ 縦軸を横軸に！横軸を縦軸に！ |
ま： OEMで大きな変化ですか？
あ： 今までの総合ビールメーカーって原料の調達から
製造、販売と全部自分のところでやってきたよね
でも今回のようにOEMを利用すると
自分の優位性のある部分に特化することができる
ま： えっ どうしてですか？
あ： たとえば、アサヒがスーパードライに特化したいと考えるよね
季節物などの多品種少量の商品は全部OEMするわけ
ま： なるほど
そしたら自分の優位性の部分だけに特化できて
他のコスト削減にもつながるかもしれませんね
あ： 今まで流通構造を総合的に持っていたところに
変化が生じてくるでしょ
アサヒが新しい商品の企画をして専業メーカーにOEMしてもらう
そしてアサヒのブランド力と流通網を使って販売する
ま： アサヒが企画→専業メーカーが製造→アサヒのブランドで販売
今までとは違う部分での切り口の企業の登場ですね
あ： これからはこういった特化型が大切になってくると思うよ
ただ今回の試みで、もっと変化するかもしれないことがあるんだ
ま： なんなんですか？
あ： もし、CVSやファミリーレストラン、大手小売りなどが
自社のブランド名で
ビールのOEMを頼んだらどうなると思う
ま： CVSやファミリーレストランはPBビールを店に置きますよね
ビールメーカーにとっては脅威じゃないですか！
あ： そうなんだよ
小売が販売＋広告をしてPBのビールを販売していく
しかも、設備投資のリスクもあまりないし
ま： ひょっとしたら小売のビールの方が人気が出る可能性だって
あるんですね
ビール市場に新規参入だって増えるだろうし…
あ： 甲子園球場が甲子園ビールを球場限定で販売したり
宝酒造が再参入したり…
ま： じゃ これによって誰でもビールが売れるようになるんですね
あ： こういう生産設備だけを持った新しい会社が
どんどん出てきそうな気がするよ
この構造は今までの横軸を分離した形だね
ま： 横軸を分離ですか？…
詳しく教えて下さいよ
あ： じゃ説明しようか
このような４社の総合ビールメーカーがあったとするね
今回の場合この生産の部分を他社Eが受け持つことになった
この他社Eは生産に特化した会社であることが分かるよね
ここでよく見てほしいのが、今まで横軸で考えられてた
流通構造がE社にしてみれば縦軸で考えられる
流通構造に変化があるのが分かるでしょ
ま： なるほどよく分かります
横のフルラインナップで考えられていた部分に
縦の切り口が入ってきたのがよく分かります
あ： それと「ま：」さんこの逆のパターンがあることも
覚えといてくださいね
ま： 逆のパターンですか？
それって縦軸を横軸にするってことですよね
あ： 「ま：」さんの近くにもこのタイプで
成功している企業があるよ
どこかわかる？
ま： うーん ユニクロかな！？
あ： 正解！
ユニクロは今までバラバラだった流通を
１つにまとめて原料の調達から小売まで
全部自分のところでしてるでしょ
しかもSCM的にきっちり考えて
ま： これも説明してくれますか？
あ： いいよ
このようにＡ社、Ｂ社、Ｃ社各企業はある部分に特化事業を行ってる
そこで、ユニクロのようにバラバラであったそういう部分を
１つの流通構造としてまとめると
縦で分離してた部分が総合化して横軸になったのが分かるね
いままでと違う切り口に転換することによって
存在しなかった優位性が生まれてくる！
競争相手はすべてにバッティングしているけど
一連の流れで考えると競合はいないよね！
ま： よくわかります
あ： 業種、業態によってフルラインナップにするか
何かに特化するかは違ってくるけど
本当に大事なのはこうした流通の構造の変化に
早く気づいてどうやってディファクトを取るかを
考えるべきじゃないかな
それにこういう流通の大きな変化が起こるときには
社会的におおきな出来事がある時だと思うよ
ま： 社会的に大きな出来事ですか？
あ： 今回の場合はインターネットの普及とITの進歩が
大きく関係してるだろうね
これらの登場によって２次元的変化が起こって
流通構造にも影響が出てきたんじゃないかな
縦の関係とか、横の関係でね
ま： 気候が変わって強い動物と弱い動物が
出てくるようなもんですね
あ： 何度も言うように、このような変化をすばやくキャッチし
迅速に対応できることが大切だと思うよ！
ま： 私達も常にアンテナを張っておかないといけませんね！
あ： 今回の話しは本当に重要なことだから
また「や：」さんに特集してもらうよ！
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『新潟麦酒、地ビールOEM生産』
地ビール製造のベンチャー企業、新潟麦酒は、他の地ビールメーカー向けに地ビールのOEM供給に乗り出す。600リットル以上の単位で、原料の種類や熟成方法などメーカーの希望通りに生産する。ホテルや飲食店向けにはプライベートブランドの生産も引受ける。
※ 製品名および会社名は、各社の商標または登録商標です
投稿者：gotsuat 14:12| 流通
